午时，许清清所说的美食终于被端上桌了。

还未面见，施大公子便闻到了一股令人陶醉的香味，与皮蛋瘦肉粥不同，却同样能勾动人的味蕾，似乎在说：快来吃我呀~

它色泽诱人，棕褐色的肉块油亮而富有光泽，稍微近些便闻到了一股浓郁的香气。香料的复杂芬芳，混合着肉类的醇厚、香菇的鲜香，层次丰富得让人陶醉。

“你尝尝！这是卤的猪头肉！”

“好！”

施大公子夹起了一块卤肉，放入口中，牙齿轻轻一咬，肉质紧实而富有弹性，卤汁瞬间在口中肆意开来。咸香适中，醇厚的味道迅速占领了整个口腔，每一丝纤维都饱含着浓郁的卤香，让人欲罢不能。

他又吃了一块。

不过这一次，他长记性了，克制地将目光投向了卤猪蹄、卤鸡爪、卤鸡蛋、卤豆干……

他知道肉做出来会很香，但他没想到即使只是一块小小的豆包、豆皮、豆包，当它们吸收了满满的卤汁精华后，一口下去，汁水迸发，豆香与卤香相互映衬的滋味，简直令人回味无穷。

卤猪蹄的软糯 q弹，入口即化的胶原蛋白与浓郁的卤香融为一体，肥而不腻，让人唇齿留香。

去了骨的卤鸡爪则是软糯与嚼劲的完美结合，嘬一口，那滋味直抵灵魂深处。

这一顿午饭，施大公子一不小心，又又吃撑了。

“公子……”

饭后，小右再次扶着他散步，欲言又止。

施大公子也很无奈，他也没想到卤味这么绝，每一口都是满足的味觉体验，让人一个没注意就沉浸在那独特的魅力中无法自拔。

他也不想的，但他没控制住。

没事，就像上次，等晚饭他和小左都吃到了，就明白他的体验了。

“阿秋——”

许清清打了一个喷嚏。

今天吃得太美，她自己也给吃撑了。吃着吃着，她还和施大公子吃出了一座“卤味一绝”。

是的，没错。

当施大公子领会到卤味的魅力后，当场拍板，他要再找一个美食作坊。

许清清巴不得呢，立马答应。

还积极推荐，他们不是要开绝味斋嘛，别的菜不急，可以先把卤味引进来。这卤味能做的东西可多了，肉的素的都能放，随便切一盘，就能当一个下酒菜。

她相信，绝味斋有了这个东西，肯定能吸引一大堆饕餮。

施大公子笑了起来，说道：“那行，到时候开张我们就搞一个卤味案，邀请明盐镇的饕餮们都来尝尝。”

一想到绝味斋未来会打败美味斋，许清清就美得不行，哼着歌到了粥铺。

“今天心情这么好？”张婶一看到她，便打趣了起来，“这是碰到了什么好事？”

“嘿嘿！之前不是说，施大公子要在我们那儿开一家绝味皮蛋作坊吗？施大公子觉得还不够，他还想开一家饭店，请我过去当掌柜。”

“什么？！请你当掌柜？！”一旁周牡丹惊喜，赶紧问道，“真的吗？娘，你要当掌柜了？不是我们这种小粥铺，是真正的大饭店的掌柜？”

许清清点头：“是啊，不过你们不能说出去哦，我啊，要是干得好，就会去那边帮忙。到时候这边就是你们两个了，怎么样，我也给你们俩把活给稳了下来，开心吧？”

最开心的当然要数张婶了，她之前只是暂时过来“帮工”的，没想帮着帮着，就真的成了“正式工”了。

而周牡丹呢，她则想的是：娘走了，那我岂不是粥铺的掌柜的啊？

呵呵呵……

太好了！

我也能当掌柜了！

粥铺的掌柜跟大饭店的掌柜肯定是不一样，这只是一个几坪方米的铺粥，生意再大也只那么大一点，够养家糊口而已。

但许清清的绝味斋就不同了，那岂止是养家糊口啊，就是养一大家子，奴仆成群都够。

连饭店都要开起来了，这一下绝味皮蛋作坊更稳了。回去后，张婶就把这个好消息告诉了他男人，让他好好稳着，等着以后进作坊。

她男人当然高兴了，就在家附近，又耽误不了家里的活，谁不乐意啊。要是让那些一直在跟钱里正套近乎，想着法儿要名额的人知道，肯定得羡慕死他。

不过他媳妇说得对，低调才能发财，他得嘴巴严一点，别被人眼红，“抢”了他的活了。

眼看着作坊那边已经有人过来开工建房子了，上河村的人坐不住了，木薯挖着挖着，就跑到了钱里正家里。

“钱里正啊，你看这事……”

“我咋看？我坐着看！”钱里正冷着脸，说道，“我怎么回事都还不知道呢，你急什么急？等人家作坊建好了，自然会招工。”

“这不是……怕到时候人多，轮不到俺嘛。”那人还给钱里正塞了铜板，也都是挖木薯才赚的，就是希望钱里正到时候能够松松手，把他也塞进去。

“这不是我松不松的事，你要真想进，我给你支个招！”钱里正让人附耳过来，指点他去找许清清。

“啊？找那个疯婆娘？！我不去，万一她发疯，一菜刀劈死我了，算谁的？我可不敢招惹她！”

钱里正瞪眼：“那你不愿意就算了，我都跟你讲了，找她管用，你不信，我也没办法。”

“可我钱都给你了……”

钱里正揣紧了钱袋子，不高兴：“我不是给你方法了吗？你自己不听，这能怪我？我还有事，有什么下次再说。”

站起来送客。

男人想要反驳，但一想到作坊的活成不了，木薯的活还在钱里正手里捏着，只能打落了牙齿往肚里咽，忍了。

回去的路上，想到自己的那几个铜板，越想越亏，越想越后悔。

早知道，他就不跑这一趟了。

不跑这一趟，他还不会亏这几个铜板。

就在这时，在路上碰到了一个生面孔，那男人拦住了他，问他知不知道上河村钱里正家住在哪儿。

“我刚从钱里正家出来。”

“真的？！那太好了，大哥，麻烦你帮忙指个路，我找钱里正有事。”

男人狐疑地瞅着这人，一脸怀疑：“你找我们村钱里正干嘛？不会是来找他挖木薯的吧？那不成，我们村自己都不够挖，哪有名额给你啊……”

说着就要走，但被男人给强行拉住了，给他塞了两个铜板：“大哥，你别走啊，俺不让你白帮忙。俺这回来，不是木薯的事，是别的事。”

看着这两个铜板，男人没觉得少，十分利落地收了起来。

但收都收了，也不好直接跑了，便问他什么事。

“你们村不是要办作坊吗？我有个不成器的儿子，一把子力气，但就不是爱下地，我想送他过来做个学徒，学个东西……”

男人眼珠子一转，说道：“当学徒？这事你找钱里正可做不了主，你得找别人。”

食指和拇指搓了搓，意思明显。

那人无奈，咬了牙，又掏出了两个铜板。

男人收了铜板，给他指了一个方向：“你得找那个疯婆娘！”